Печь обжарочная с охладителем Н10-ИЖР-3

Печь обжарочная с охладителем Н10-ИЖР-3

Описание и характеристики

Описание

        Печь обжарочная с охладителем Н10-ИЖР-3 предназначена для обжаривания панированной рыбы в растительном масле с последующим охлаждением. Оборудование применяется на рыбообрабатывающих предприятиях при производстве консервов из обжаренной рыбы.

        Компания ООО «АТЛА» успешно работает на рынке с 1992 года. Мы являемся непосредственно производителем технологического оборудования. На нашу продукцию мы предоставим гарантию, полный пакет сопутствующей документации, составим оптимальный план расположения Вашего оборудования, произведём шеф-монтаж и будем консультировать Вас по всем вопросам, связанных с эксплуатацией оборудования. 

Технические характеристики

  1. Производительность по сырой рыбе, кг/ч: 400
  2. Виды обжариваемой рыбы: килька, карп, толстолобик, океанические (ставрида, сардинелла, скумбрия и др.)
  3. Высота порционных кусков для банок №1, 2, 3, мм: до 35
  4. Температура обжаривания, 0С: 130-150
  5. Время обжарки, мин: 1-10
  6. Масса растительного масла в печи, кг: 500
  7. Минимальная толщина слоя масла, мм: 185
  8. Объем воды в ванне печи, м3: 0,9
  9. Температура обжаренной рыбы после охлаждения, 0С, не выше: +40
  10. Общая мощность установленного электрооборудования, кВт: 128,55
  11. Габаритные размеры (без емкостей для масла и электрооборудования)печи, мм
    • длина – 4100
    • ширина – 1330
    • высота – 1500
    • охладителя:
      • длина – 3500
      • ширина – 1050
      • высота – 1700
  12. Масса общая, кг: 1800
  13. Обслуживающий персонал, чел.: 1
ООО "Атла"